Согласно обзору аналитической службы Energyprom.kz, за январь-февраль 2016 года производство молочных продуктов в стране выросло на 8-14%. При том что цена на данный вид продуктов существенно повышается.

увеличилось на 13,1% до 26 млрд тенге. Это ни в какое сравнение не идет с 3,6% за аналогичный период прошлого года. Традиционно казахстанский рынок молочки насыщен продуктами собственного производства. По итогом января, местные производители заполнили 83,9% всего спроса. Казахстанские молоко и сливки перекрыли 94,2%, йогурты и кисломолочные продукты – 86,7%, мороженое – 71,3%, сливочное масло ­- 65%, сыры и творог – 57,9%, сгущеное молоко – 28,2%.

В 2015 году крупные и средние предприятия-производители отгрузили на рынок страны 330,6 тыс. тонн молока и сливок. В натуральном выражении за январь-февраль 2016-го выпуск молока и сливок составил 74,8 тыс. тонн (на 8,6% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), сливочного масла и спредов – 2,1 тыс. тонн (плюс 14%), сыра и творога – 3,7 тыс. тонн (плюс 9,7%), мороженого – 1,5 тыс. тонн (плюс 36%).

Цена молока у предприятий-производителей выросла на 5,2% до 148 тенге за литр. Мороженое подорожало на 21,4 тенге за кг. Кефир на 7,8% до 166 тенге за литр, а сметана на 7,8% до 536 тенге за кг. Оптовые цены выросли на все кроме кефира, который подешевел

Самый дешевый творог в розницу продавали в Петропавловске (889 тенге за кг), как и сметану (597 тенге за кг), самый доступный сыр – в Семее (1486 тенге за кг), а сливочное масло дешевле всех продавали в Таразе (1374 тенге за кг).

Дерек көзі: Total.kz